Сколько стоят опята?

Сколько стоят опятаОпята это вид съедобных грибов из рода опенок. В кулинарии их жарят, варят, засаливают и добавляют в качестве ингредиента к супу. Ответ на вопрос, сколько стоят опята, выглядит следующим образом:

  • Средняя цена опят 287 рублей за килограмм;
  • Маринованные: 189 руб за банку в 560 гр;
  • Замороженные: 103 руб за 300 гр;
  • Свежие: 821 руб/кг.

Подробные данные по каждому пункту можно получить, ознакомившись с:

Разновидности и цены опят

опята цена

Среди разновидностей этого гриба, представленных на рынке, выделяются:

  • Желто-бурый. Чаще других появляются на прилавках и имеют яркую и большую шляпку в 10-15 см. Высота ножки достигает 11-14 см. Ореол обитания это хвойные леса и достаточно часто их встречаю на пнях, стволах и кроне деревьев. В магазины поставляется в маринованном (консервированном) виде в банках по 530 гр со стоимостью 179 руб;
  • Зимний. Обладает небольшими размерами (верхняя часть 2-8 см), но отличается твердой и бархатистой ножкой. Ярко красный цвет выделяет его среди других грибов. Собирают его с конца августа и до октября, а встречается он на отмерших пнях и кронах ивы. Продается на рынках в Москве по 764 руб/кг;
  • Летний. Один из самых распространенных видов опять, выставляющийся на рынке по цене 795 руб за 1 кг. Узнать его можно по шаровидной шляпке 3-6 см в диаметре и небольшой ножке. Мякоть белая с лёгким покраснение в районе изломов. Их можно подавать в качестве гарнира к мясу, ингредиента для супов и соусов, а также употреблять в жареном виде;
  • Осенний. Покрытый мелкими чешуйками он имеет размер верхней части 5-8 см и высоту может достигать 6-9 см. Выпуклая и шаровидная шапочка обладает аппетитный коричневый цвет. В лесах захватывает обширные территории, что повлияло на их ценообразование (904 руб/кг). В лесах появляется с августа по сентябрь;

Имеющийся список дает понимание в том, сколько стоят грибы опята.

Места реализации и стоимость

грибы опята стоимость

Встретить опята на прилавках можно в следующих заведениях:

  • Магазины. В Пятерочке и Магните они чаще всего выставляются в маринованном виде по 171 руб за банку 0,5 кг. Также их можно найти в полиэтиленовых пакетах по 300 гр, за которые придется отдать 103 руб (марки Свой урожай). В крупных гипермаркетах (Ашан или Лента) изредка встречается зафасованный свежий вариант по 831 руб/кг;
  • Рынки. Здесь реализуются свою продукцию как фермеры, так и частные лица. В основном появляются опята на рынке в июле-октябрь по 904 руб/кг. После окончания сезона большая часть урожая сушиться или маринуется и продается по 243 и 274 руб/кг, соответственно. При выборе допускается внешний осмотр товара и торг с продавцом, позволяющий снизить сумму чека на 10-15%;
  • Частные торговцы. Сюда включаются палатки и прилавки, расположенные вблизи крупных транспортных развязок и мест с высокой проходимостью. Клиентам предлагается в основном недавно собранные грибы по 697 руб/кг. В зимний и осенний период они продаются маринованными в закрытых пол- однолитровых банках по 187 и 316 руб/шт.

Имеющиеся данные позволят определиться с ценой опять и представленным ассортиментом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...